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Par : Auberge du Père Bise, le restaurant étoilé de Jean Sulpice
[…] de canne aux asperges vertes et foin / Nage d’écrevisses et lierre terrestre / Féra de Florent Capretti cuite dans son eau de […]
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Par : Barbara
En réponse à <a href="https://www.papillesetpupilles.fr/2019/04/florent-capretti-pecheur-professionnel-au-lac-dannecy.html/#comment-571581">myriam</a>. à demain !
View ArticlePar : Féra, un poisson de lac
[…] y a quelques années la ressource était basse, Florent Capretti, l’un des 2 pêcheurs professionnels du Lac d’Annecy m’a expliqué […]
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Par : Anne
En réponse à Pêcheur. Oups, exact. On a beau relire, on laisse passer des coquilles. J’ai rectifié
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